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Nuestros productos

Ternera gallega

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega ampara y certifica dos tipologías de carne de ternera:

TERNERA GALLEGA SUPREMA
Procedente de terneros que basan su alimentación en la lactancia materna, forrajes cosechados en la explotación y concentrados de cereal de máxima calidad.
TERNERA GALLEGA
Los terneros se destetan a distintas edades y su alimentación se basa en forrajes y concentrados vegetales.

Ternera gallega

Cuarteo - Mostrador tradicional

  • medio-canal-de-ternera

    1/2 canal de ternera gallega

  • cuarteo-bola ternera gallega

    Cuarteo bola

  • cuarteo-delantero ternera gallega

    Cuarteo delantero

  • cuarteo-falda-quitando-pierna-y-parte-de-abajo ternera gallega

    Cuarteo falda

  • cuarteo-lomo ternera gallega

    Cuarteo lomo

Despiece delantero - Mostrador tradicional

  • espaldilla ternera gallega

    Espaldilla (envasado al vacío)

  • pez ternera gallega

    Pez (envasado al vacío)

  • aleta ternera gallega

    Aleta (envasado al vacío)

  • morcillo-delantero ternera gallega

    Morcillo delantero (envasado al vacío)

  • Aguja ternera gallega

    Aguja (envasado al vacío)

Despiece lomo - Mostrador tradicional

  • solomillo ternera gallega

    Solomillo (envasado al vacío)

  • lomo-bajo ternera gallega

    Lomo bajo (envasado al vacío)

  • lomo-alto ternera gallega

    Lomo alto (envasado al vacío)

  • entrecot-alto ternera gallega

    Entrecot Alto

  • entrecot-bajo ternera gallega

    Entrecot bajo

  • falda-centro ternera gallega

    Falda centro (envasado al vacío)

  • pecho ternera gallega

    Pecho (envasado al vacío)

  • vacio-de-la-falda ternera gallega

    Vacio de la falda (envasado al vacío)

Libre servicio

  • entrecot-rubia-gallega ternera gallega

    Entrecot Rubia Gallega

    500 g aprox

  • filete-1-rubia-gallega ternera gallega

    Filete Rubia Galega

    500 g aprox

  • chuleta-de-rubia-gallega-copia

    Chuleta Rubia Gallega

    500 g aprox

  • ragout-rubia-gallega ternera gallega

    Ragout Rubia Gallega

    500 g aprox

Lamablanca - Coeses 27181 - Lugo
982 208 989 cpa@coren.es
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